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小川小公子 Extreme 2020

¥11,000 税込

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生産者の福島さん曰く、
『2019 年までのワインは想像していた範囲内のワインでしたが、2020 年の小公子ワインは想像をはるかに超えたワインとなり、凄いワインを造ってしまったという感動があります。
武蔵ワイナリーのワインは確実に進化しており、それはブドウ栽培の進化と言えます。その中でも、この Extreme は、小公子というブドウのポテンシャルを最大限に引き出せたと思います。
カシスやダークチェリー、干しイチジクなどの印象は小公子 2020 共通ですが、深みがより凄く、加えてコーヒー、葉巻、チョコレート、樽香のバニラの印象、一方で酸もしっかりと残っており、バランス良くついつい進んでしまいます。色彩はの深いガーネットです。
シュールリー製法により料理との相性は万能で、合わないものが見つかりません。特に何か挙げるならズバリ、肉です。
このワインは現在すでに旨いですが、5 年後 10 年後は間違い無く更に旨いワインになります』

【武蔵ワイナリー / 小川小公子 Extreme 2020】
赤ワイン　750ml
生産地：埼玉県・小川町
品種：小公子
Vintage：2020年
無農薬・無添加

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