『Project Bleue プロジェクト ブルー』と名付けたナチュラルワインの海底熟成プロジェクトを進めています。
詳しくは本サイトのメニューにございます、”Project Bleueとは?”をぜひご覧下さい。
ロマンと夢があふれるプロジェクトです!
プロジェクトのご紹介キャンペーン期間として、しばらく全輸入ワインを10%オフにいたします!
品介酒店(しなすけさけてん)のご紹介
ナチュラルワイン(自然派ワイン、ヴァン・ナチュール)ってなに?
『無農薬か極力農薬を使わずにぶどう栽培することで、ぶどう樹の根が地中深くへ張り出し安定した水分を吸収して、ぶどう果実の出来を安定させる。ひいては、土壌・環境への農薬による負担が軽減される』
さらに
『酸化防止剤や添加物を極力使わず、もしくは完全無添加の製法で、自然の力を利用して醸造する』
という昔ながらの自然な作り方をしたワインことです。
結果として、カラダにも環境にも”優しい”ワインとなります。
当店ではソムリエの店主が実際に飲んで選び抜いた【ホントに美味しく&カラダに良いナチュラルワイン】をお客様へご提案いたします。
ワインリスト
合計23社のインポーター&国内生産者のナチュラルワイン・自然酒を中心に200種類以上のワインと日本酒を取扱っております。
当店の取り扱いインポーター&国内生産者様(50音順):
アオセフランス、エスポワ、金田農en、國津果實酒醸造所、GRAPE SHIP、クロスロード、KPオーチャード、相模屋、サンフォニー、365ワイン、ディオニー、仁井田本家、日仏商事、Vins du Midi、BMO、Fattoria AL FIORE、富士インダストリーズ、円山屋今村昇平商店、向井酒造、武蔵ワイナリー、ラフィネ、ラヴニール、リブコマース
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ミル・リュー・シュール・ ポー 2022
¥5,280
【ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル / ミル・リュー・シュール・ ポー 2022】 オレンジワイン 辛口 750ml 産地:フランス アルザス 品種:アルザス系品種13種類 Vintage:2022年 酸化防止剤無添加 抜栓直後はオレンジ色の花やクローブの香り、味わいは酸と心地良い苦味あり。 抜栓3日目以降から開けたての若さが落ち着いて干したフルーツのニュアンスや中国茶のような奥ゆかしい味わいへと変わる、そんなワインです。
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トリオ 2022
¥3,960
【ドメーヌ・グロス / トリオ 2022】 オレンジワイン 辛口 750ml 産地 : フランス・アルザス 品種 : ピノグリ50%、シルヴァネール25%、リースリング25% Vintage : 2022年 無添加 冷涼なアルザス地方で育った3種類の葡萄を使ったスッキリとしたオレンジワイン❗ 酸と果実味とタンニンがバランス良く、グビグビと飲む系です✨
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オ・デスュ・デ・ニュアージュ 2022
¥4,400
【ファミーユ・エバンジェ / オ・デスュ・デ・ニュアージュ 2022】 オレンジワイン 辛口 750ml 産地:フランス アルザス 品種:ゲヴェルツトラミネール、リースリング、ピノグリ Vintage:2022年 酸化防止剤無添加 「雲の遥か上」という名のワイン。 残糖が残ってしまいやすい3品種を醸して発酵をさせる事により、野性酵母の数を多く獲得して、辛口に仕上げる事を目的としたワインです。
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セブン・イブス カーボニック・グリ 2021
¥3,960
【ソモス / セブン・イブス カーボニック・グリ 2021】 オレンジワイン 辛口 750ml 産地:オーストラリア サウスオーストラリア アデレード・ヒルズ 品種:ピノ・グリ Vintage : 2021 無添加 赤みがかったオレンジ色、紅茶やミニトマト、キウイなどセイヴァリーかつ特徴的なアロマ。親しみやすいフルーツ感は残しつつも、しっかりと感じるタンニンがワインとしての個性を特徴付けています。
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グロロー・グリ 2021
¥4,070
【ドメーヌ・トリベル / グロロー・グリ 2021】 オレンジワイン 辛口 750ml 産地:フランス ロワール 品種:グロロー・グリ Vintage : 2021 無添加 ダイレクトにファイバータンクに移し野性酵母で発酵、瓶詰前まで一切オリ引きを行ってない、極めて自然な造り。 ロワール内でもごく一部でしか栽培されていない珍しい品種。 貴重な一本です。
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ラトルスネーク 2021
¥5,720
【ラッタ / ラトルスネーク 2021】 オレンジワイン 辛口 750ml 産地:オーストラリア ヴィクトリア 品種:リースリング、ヴィオニエ、ソーヴィニョン・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール Vintage : 2021 グレープフルーツやレモンのような溌剌とした柑橘のニュアンス、程良いタンニン、果実味、そしてほのかな樽感も感じさせる、上品なオレンジワインです。
*20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。当店では20歳未満の方へ酒類を販売しておりません。