『Project Bleue プロジェクト ブルー』と名付けたナチュラルワインの海底熟成プロジェクトを進めています。
詳しくは本サイトのメニューにございます、”Project Bleueとは?”をぜひご覧下さい。
ロマンと夢があふれるプロジェクトです!
プロジェクトのご紹介キャンペーン期間として、しばらく全輸入ワインを10%オフにいたします!
品介酒店(しなすけさけてん)のご紹介
ナチュラルワイン(自然派ワイン、ヴァン・ナチュール)ってなに?
『無農薬か極力農薬を使わずにぶどう栽培することで、ぶどう樹の根が地中深くへ張り出し安定した水分を吸収して、ぶどう果実の出来を安定させる。ひいては、土壌・環境への農薬による負担が軽減される』
さらに
『酸化防止剤や添加物を極力使わず、もしくは完全無添加の製法で、自然の力を利用して醸造する』
という昔ながらの自然な作り方をしたワインことです。
結果として、カラダにも環境にも”優しい”ワインとなります。
当店ではソムリエの店主が実際に飲んで選び抜いた【ホントに美味しく&カラダに良いナチュラルワイン】をお客様へご提案いたします。
ワインリスト
合計23社のインポーター&国内生産者のナチュラルワイン・自然酒を中心に200種類以上のワインと日本酒を取扱っております。
当店の取り扱いインポーター&国内生産者様(50音順):
アオセフランス、エスポワ、金田農en、國津果實酒醸造所、GRAPE SHIP、クロスロード、KPオーチャード、相模屋、サンフォニー、365ワイン、ディオニー、仁井田本家、日仏商事、Vins du Midi、BMO、Fattoria AL FIORE、富士インダストリーズ、円山屋今村昇平商店、向井酒造、武蔵ワイナリー、ラフィネ、ラヴニール、リブコマース
-
アン・アタン・レ・コパン・ルージュ 2021
¥3,850
【ル・プティ・オラトアル / アン・アタン・レ・コパン・ルージュ 2021】 赤ワイン ライトボディ~ミディアムボディ 750ml 産地:フランス ローヌ 品種:サンソー、グルナッシュ、シラー、カリニャン Vintage : 2021 フランス語で「友達を待ちながら・・・」という意味で、友達との待ち合わせをイメージした、のんびりとしたカジュアルなワインです。 テロワールからのミネラルと、マセラシオンによって得られるフレッシュさのミックス。
-
ミーリー・マジェンダ 2022
¥3,630
【テスタロンガ / ミーリー・マジェンダ 2022】 赤ワイン ミディアムボディ 750ml 産地:南アフリカ スワートランド 品種:ピノタージュ Vintage:2022 酸化防止剤無添加 少し濃いめのロゼのような色調で摘みたてのフレッシュないちごの透明感のある果実味に、ミネラルを感じるクールなニュアンス。エキス的な旨みが詰まった、テスタロンガらしい真面目な味わいが嬉しくなる1本です。
-
サブレ・キュヴェ・プランプラン 2021
¥3,520
【メゾン・プラントヴァン / サブレ・キュヴェ・プランプラン 2021】 赤ワイン ミディアムボディ 750ml 産地 : フランス ローヌ 品種 : シラー 75%、残り25%にはローヌ地区で許可されている複数の白ブドウ&黒ブドウ品種を混植 Vintage : 2021 無添加 ブラックベリー、ブラックチェリー、カシスの黒果実の香りとスパイシーな香りが鼻に強烈に広がります。口に含むと、このワインは非常にフルーティで、柔らかくてベルベットのようです。タンニンはまろやかでパワフルで、フレッシュさが終わりに漂い、全体にバランスと洗練さをもたらします。 焼肉や料理された肉、そしてスパイシーな料理と地中海料理(魚とシーフードを除く)と合わせることができます。また、チーズ、特にサン・マルセラン、カンタル、サン・ネクテールとも相性が良いです。
-
ベビー・バンディート・チン・ナップ 2022
¥3,960
【テスタロンガ / ベビー・バンディート・チン・ナップ 2022】 赤ワイン ミディアムボディ 750ml 産地:南アフリカ スワートランド 品種:サンソー Vintage : 2022 一番新しく「ベイビー・バンディート」シリーズに加わったキュヴェ。「Chin Up」もまた、自らの子供「ベイビー」を勇気づける時に使う表現のひとつです。 タンニン、酸、果実味のバランスの良いワインに仕上がっています。
-
パパナパトー 2021
¥5,720
【ロリータ・セヌ / パパナパトー 2021】 赤ワイン ミディアムボディ 750ml 産地:フランス 南ローヌ 品種:シラー Vintage:2021年 生産者がワイン造りを始めたばかりの頃、プレス機がうまく使えずに困っていたところ、ワ イン造り素人の父親がやってきて助言したところ、プレス機が使えるようになり、父親が去 り際に『パパナパトー(パパは間違いない)』と捨て台詞を吐いたことから、ワイン名が付 きました。 スパイシーで柔らかなタンニンがあり、果実味がたっぷりジューシーで、かつ冷涼感もあり ます。
-
アドラブル 2021
¥5,720
【ロリータ・セヌ / アドラブル 2021】 赤ワイン ライトボディ 750ml 産地:フランス 南ローヌ 品種:シラー50%、グルナッシュ50% Vintage:2021年 愛らしいという名前のワイン。 レモンのようなキリッとした酸が感じられ、軽いだけでなくシラーがエネルギッシュな活力を与えてくれるフルーティな赤ワインです。
-
クスクス 2021
¥5,720
【ロリータ・セヌ / クスクス 2021】 赤ワイン ライトボディ 750ml 産地:フランス 南ローヌ 品種:サンソー Vintage:2021年 暑さの中で醸造をした中で、暑いモロッコの伝統料理のクスクスをワイン名に。 酸をしっかり感じるライト~ミディアムボディの赤ワインで、梅のニュアンスをほのかに感じさせます。
-
ア・クーラル 2021
¥4,070
【ドメーヌ・デ・ザミエル / ア・クーラル 2021】 赤ワイン ミディアムボディ 750ml 産地:フランス・ラングドック 品種:シラー、サンソー、 カリニャン Vintage:2021年 ジャムのような濃厚な果実味、タイムやローリエなどのバルサミコ系のアロマなどの複雑味がとてもバランス良い赤ワインです。
-
ゲットー・ドルチェット 2021
¥3,300
【リキッド・ロックンロール / ゲットー・ドルチェット 2021】 赤ワイン ミディアムボディ 750ml 産地:オーストラリア・ヴィクトリア 品種:ドルチェット Vintage:2021年 音楽とワインのある人生を愛する醸造家によって造られたロックンロールなワイン❗ ヴィクトリア州の冷涼な気候の中で育ったブドウを使った、 エキサイティングでエネルギーに溢れた、飲みやすくも刺激的なワインです✨
-
フィギュイエール 2019
¥4,180
無添加の黒❗ 【ドメーヌ・ド・バルメット / フィギュイエール 2019】 赤 ミディアムボディ 750ml 産地:フランス・ルーション 品種:シラー Vintage:2019年 無添加 力強く凝縮感があり、カシスやベリーの香りを強く感じます❗ タンニンも力強いながらもバランスが良く、長期熟成に耐えるしっかりボディーです✨
-
KANPAI 2022
¥3,850
小公子を使った紫蘇のニュアンスのある発泡性赤ワイン。 肉系の中華料理などこってりとしたものや、ジビエ料理などとの相性は抜群。 旨味を十分に感じるワインですので、料理をさらに美味しくしてくれます。 【武蔵ワイナリー / KANPAI 2022】 赤スパークリングワイン 750ml 生産地:埼玉県・小川町 品種:小公子 Vintage:2022年 無農薬・無添加
-
小川ヤマソーヴィニヨンOAK 2018
¥5,500
生産者の福島さん曰く、 『小川町の第三圃場で栽培したヤマ・ソービニオンで作ったワインです。 酵母、亜硫酸塩、おり引き剤など、ブドウ以外一切何も添加していません。 2015年に栽培を開始したヤマ・ソービニオンは2018年に初の1トン超えとなり、栽培が軌道に乗ってきました。 補糖禁止の自主ルールは変わらず、小公子同様に完熟させています。 本品は、フレンチオーク樽(新樽)にて約9ヶ月熟成期間を経ました。 新樽のバニラ香が心地良いリッチなワインに仕上がっています。』 【武蔵ワイナリー / 小川ヤマソーヴィニヨン OAK 2018】 赤ワイン 750ml 生産地:埼玉県・小川町 品種:ヤマソーヴィニヨン Vintage:2018年 無農薬・無添加
*20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。当店では20歳未満の方へ酒類を販売しておりません。