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小川ヤマソーヴィニヨンOAK 2018

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生産者の福島さん曰く、
『小川町の第三圃場で栽培したヤマ・ソービニオンで作ったワインです。
酵母、亜硫酸塩、おり引き剤など、ブドウ以外一切何も添加していません。
2015年に栽培を開始したヤマ・ソービニオンは2018年に初の1トン超えとなり、栽培が軌道に乗ってきました。
補糖禁止の自主ルールは変わらず、小公子同様に完熟させています。
本品は、フレンチオーク樽(新樽)にて約9ヶ月熟成期間を経ました。
新樽のバニラ香が心地良いリッチなワインに仕上がっています。』

【武蔵ワイナリー / 小川ヤマソーヴィニヨン OAK 2018】
赤ワイン　750ml
生産地：埼玉県・小川町
品種：ヤマソーヴィニヨン
Vintage：2018年
無農薬・無添加

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