『Project Bleue プロジェクト ブルー』と名付けたナチュラルワインの海底熟成プロジェクトを進めています。
詳しくは本サイトのメニューにございます、”Project Bleueとは?”をぜひご覧下さい。
ロマンと夢があふれるプロジェクトです!
プロジェクトのご紹介キャンペーン期間として、しばらく全輸入ワインを10%オフにいたします!
品介酒店(しなすけさけてん)のご紹介
ナチュラルワイン(自然派ワイン、ヴァン・ナチュール)ってなに?
『無農薬か極力農薬を使わずにぶどう栽培することで、ぶどう樹の根が地中深くへ張り出し安定した水分を吸収して、ぶどう果実の出来を安定させる。ひいては、土壌・環境への農薬による負担が軽減される』
さらに
『酸化防止剤や添加物を極力使わず、もしくは完全無添加の製法で、自然の力を利用して醸造する』
という昔ながらの自然な作り方をしたワインことです。
結果として、カラダにも環境にも”優しい”ワインとなります。
当店ではソムリエの店主が実際に飲んで選び抜いた【ホントに美味しく&カラダに良いナチュラルワイン】をお客様へご提案いたします。
ワインリスト
合計23社のインポーター&国内生産者のナチュラルワイン・自然酒を中心に200種類以上のワインと日本酒を取扱っております。
当店の取り扱いインポーター&国内生産者様(50音順):
アオセフランス、エスポワ、金田農en、國津果實酒醸造所、GRAPE SHIP、クロスロード、KPオーチャード、相模屋、サンフォニー、365ワイン、ディオニー、仁井田本家、日仏商事、Vins du Midi、BMO、Fattoria AL FIORE、富士インダストリーズ、円山屋今村昇平商店、向井酒造、武蔵ワイナリー、ラフィネ、ラヴニール、リブコマース
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仁井田本家 / しぜんしゅ はつゆきだより
¥1,980
【仁井田本家 / しぜんしゅ はつゆきだより】 純米酒 720ml 産地 : 福島県 郡山 無農薬 精米歩合 : 80% 酵母無添加(蔵付き酵母) 蔵付き酵母による生酛純米の『うすにごり生』 アルコール分 : 16度 生もと・蔵付き酵母仕込みによるジューシーさと、生まれたてならではのふんわり軽やかな口当たり。 雪のように白くまろやかな甘さに、若々しくはじける微発泡感。 クリスマスやお正月、祝い酒にふさわしい新酒です!
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仁井田本家 / かをるやま
¥2,200
【仁井田本家 / かをるやま】 純米酒 500ml 産地 : 福島県郡山 無農薬 蔵付き自然酵母 精米歩合 : 80% アルコール分 : 14.5度 平安時代の公家であり歌人である橘為仲が宮城多賀城から都への道中、福島県郡山市の芳賀に一面山桜が咲きみだれた。その風にのって感じた山里の芳りを醸す、仁井田本家、自然米の果実酒。 「かをるやま」は自然栽培米と酸味を出す白糀、多酸酵母を用い、赤ワインの貯蔵に使用したオーク樽で熟成をかけ、芳りが体の中を滑らかに流れていく独特の日本酒です。 日本酒を初めてお飲みになる方や普段はお酒をお飲みにならない方でも、気にせず日本酒をお楽しみいただける味わいになっております。
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仁井田本家 / おだやか スパークリング BY20
¥3,080
【仁井田本家 / おだやか スパークリング BY20】 純米酒スパークリング 720ml BY : 2020 無農薬 酵母無添加(蔵付き酵母) 精米歩合70% アルコール分12度 日本酒と洋酒の境をはずし、じぶんの飲みたい酒をつくる。 18代蔵元の探究心がつくりあげた和のスパークリングです。 瓶詰めのあとに、二次発酵をさせることで、きめこまやかに輝く泡と、ドライですっきりしたのみくちに仕上がりました。 華やかな宴にふさわしいスパークリングです。 贈りものにも最適です。
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仁井田本家 / しぜんしゅ たるざけ 20BY
¥1,870
【仁井田本家 / しぜんしゅ たるざけ 20BY】 純米酒 720ml 産地 : 福島県郡山 アルコール分 : 15.5度 無農薬 精米歩合 : 80% 生酛仕込み 酵母無添加(蔵付き酵母) ほど良く熟成したしぜんしゅを杉樽で寝かせて手詰め。 ふんわり漂う杉の香りと、ふくよかな旨みがあいまって、何ともいえぬ芳醇な味わいです。 実りの秋にふさわしい格別の味わいをぜひお楽しみ下さい。
*20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。当店では20歳未満の方へ酒類を販売しておりません。